這10個(gè)專業(yè)基本和吃的、喝的、穿的有關(guān)系糧食工程、農(nóng)藥化肥、釀酒工程、白酒釀造工程、葡萄與葡萄酒工程、茶學(xué)、蜂學(xué)、蠶學(xué)、絲綢設(shè)計(jì)與工程、服裝設(shè)計(jì)與工程
糧食工程：“手中有糧，心里不慌”，我國(guó)用7%的耕地，養(yǎng)活了22%的人口，的確是個(gè)偉大的奇跡！這其中一方面的原因，是有賴于農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的提升和改善。
河南工業(yè)大學(xué)是1956 年創(chuàng)建的全國(guó)唯一一所糧食工程類(lèi)大學(xué)，該校前身——鄭州糧食學(xué)院，曾是亞洲惟一的一所培養(yǎng)糧油食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)管理專門(mén)人才的最高學(xué)府，有“亞洲糧院”的美譽(yù)！
現(xiàn)在，河南工業(yè)大學(xué)又是國(guó)家糧食局和河南省政府省部共建的高校，糧食類(lèi)專業(yè)可以說(shuō)無(wú)出其右的。
“民以食為天”！某種程度上，一個(gè)國(guó)家確實(shí)是沒(méi)有比糧食更為重要的了。
糧食問(wèn)題是國(guó)家戰(zhàn)略安全問(wèn)題，糧食工程這個(gè)專業(yè)設(shè)計(jì)國(guó)家戰(zhàn)略安全，比食品科學(xué)與工程這個(gè)“小戰(zhàn)術(shù)”“小花樣”專業(yè)，檔次可是高多啦！全國(guó)糧食工程專業(yè)比較好的大學(xué)，是農(nóng)學(xué)和輕化工方向比較有名的高校，如：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、齊齊哈爾大學(xué)、武漢輕工業(yè)大學(xué)、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)等。
農(nóng)藥化肥也是一個(gè)大學(xué)本科專業(yè)？
與上面的糧食工程不同，糧食工程是工學(xué)中的食品科學(xué)與工程類(lèi)專業(yè)，而農(nóng)藥化肥是2019年新設(shè)的本科專業(yè)，是屬于農(nóng)學(xué)中的植物生產(chǎn)類(lèi)專業(yè)。該專業(yè)培養(yǎng)的是具有現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能和水平的農(nóng)藥化肥專業(yè)人才，服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、管理、科學(xué)研究與技術(shù)推廣。該專業(yè)培養(yǎng)的人才，能在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料行業(yè)相關(guān)企、事業(yè)單位從事推廣應(yīng)用、技術(shù)服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)管理、科研開(kāi)發(fā)、質(zhì)量監(jiān)控等方面工作的人才。現(xiàn)在該專業(yè)開(kāi)設(shè)的代表性高校，是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、塔里木大學(xué)等。當(dāng)然，農(nóng)藥學(xué)是個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 、浙江大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等名校，是該專業(yè)的“排頭兵”高校；化學(xué)肥料，以前屬于化學(xué)工程與工藝傳統(tǒng)專業(yè)，該專業(yè)實(shí)力突出的大學(xué)有天津大學(xué)、華東理工大學(xué)、北京化工大學(xué)、大連理工大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)等。“宴無(wú)酒不歡”，酒類(lèi)行業(yè)確實(shí)是個(gè)“暴利行業(yè)”。該專業(yè)現(xiàn)在比較好的大學(xué)，大都是在農(nóng)學(xué)、輕工、食品、生物工程等非常有實(shí)力的專業(yè)性大學(xué)，比如：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、天津科技大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林等科技大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)、四川輕工業(yè)大學(xué)等；該專業(yè)主要從事白酒、紅酒、黃酒、啤酒等酒類(lèi)飲品方面的生產(chǎn)、加工、流通等方面的工作，及能勝任與之相關(guān)的產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、科學(xué)研究、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門(mén)的工作。
白酒釀造，——茅臺(tái)學(xué)院
2019年，教育部公布了年度本科專業(yè)審批結(jié)果，茅臺(tái)學(xué)院首開(kāi)先河，獲批增設(shè)全國(guó)唯一本科專業(yè)——白酒釀造工程。中國(guó)釀酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、享譽(yù)中外。該專業(yè)實(shí)力比較強(qiáng)的大學(xué)，除上面列舉的江南大學(xué)等外，還有齊魯工業(yè)大學(xué)、武漢輕工業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)、四川輕工業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北科技師范學(xué)院等；
葡萄與葡萄酒工程
一句“82年的拉菲”，成為了享譽(yù)全網(wǎng)甚至全社會(huì)的流行語(yǔ)。隨著我們生活水平的日益提升，各種檔次的紅酒、葡萄酒，開(kāi)始走入人民大眾的普通生活。相比白酒而言，紅酒、葡萄酒更顯得有“洋范兒“，顯得更加高端、健康、大氣、奢華、典雅、曖昧、柔美……現(xiàn)在該專業(yè)實(shí)力最為強(qiáng)悍的高校偏于西北地區(qū)，比如有：西北農(nóng)林科技大學(xué)、寧夏大學(xué)、石河子大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等。
茶學(xué)
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是世界茶文化的發(fā)源地。
茶學(xué)是一門(mén)具有悠久歷史和鮮明特色的傳統(tǒng)學(xué)科，亦是一門(mén)涉及自然科學(xué)和人文科學(xué)的現(xiàn)代學(xué)科。隨著人們對(duì)生活品味的提高，茶和茶文化日益成為民生產(chǎn)業(yè)，大家對(duì)茶學(xué)開(kāi)始有了比較深入的了解。現(xiàn)在茶學(xué)比較好的高校，基本上是以農(nóng)林類(lèi)大學(xué)為主的院校，如國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科大學(xué)：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，浙江大學(xué)，福建農(nóng)林大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，西南大學(xué)和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)；
其他如信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院、武夷學(xué)院、普洱學(xué)院、滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)、黃山學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等，茶學(xué)專業(yè)也都非常不錯(cuò)。
隨著我國(guó)健康消費(fèi)觀念的增強(qiáng)，茶飲開(kāi)始比其他傳統(tǒng)飲品更受當(dāng)下消費(fèi)者喜愛(ài)，再加上茶飲本身具有的高利潤(rùn)、易標(biāo)準(zhǔn)化以及進(jìn)入門(mén)檻低的特性，使得其成為近年來(lái)的兵家必爭(zhēng)之地。茶有不同的分類(lèi)，一般我們可以說(shuō)茶可分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶、磚茶等。“小蜜蜂，嗡嗡嗡，飛到西飛到東……”蜂學(xué)是正宗的大學(xué)本科專業(yè)！蜂學(xué)本科專業(yè)作為新興專業(yè)，全國(guó)僅兩所院校開(kāi)設(shè)，是屬于名副其實(shí)的冷門(mén)專業(yè)：福建農(nóng)林大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)；以上這兩所大學(xué)，都開(kāi)設(shè)有專門(mén)的蜜蜂研究院；其他還有如山東農(nóng)大養(yǎng)蜂教研室、浙江農(nóng)大蜂業(yè)研究室、江蘇農(nóng)學(xué)院蜜蜂產(chǎn)品研究室、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、江西省養(yǎng)蜂研究所、吉林省養(yǎng)蜂研究所、甘肅省養(yǎng)蜂研究所等。蜂學(xué)本科專業(yè)主要學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂生產(chǎn)與管理、蜜蜂遺傳育種、蜂病防治、蜂產(chǎn)品加工、蜂產(chǎn)品貿(mào)易的基本理論與知識(shí)，目前我囯這方面人才很緊缺，畢業(yè)生十分搶手，“錢(qián)”途不比其他專業(yè)差！
蠶學(xué)
蠶，絲綢的主要原料來(lái)源，在人類(lèi)經(jīng)濟(jì)生活及文化歷史上占有重要地位。現(xiàn)在，我國(guó)繭絲綢產(chǎn)量與出口量均占世界總量的70 % 以上， 已成為可以主導(dǎo)世界繭絲價(jià)格走勢(shì)的繭絲綢大國(guó)。蠶學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容比較廣泛，從栽桑養(yǎng)蠶、蠶種繁育到蠶絲加工、經(jīng)營(yíng)管理，再到絲綢貿(mào)易、蠶絲被、絲綢等蠶絲制品的加工生產(chǎn)，絲綢的營(yíng)銷(xiāo)與管理等，都要學(xué)習(xí)、涉獵。具體開(kāi)設(shè)該專業(yè)課程的高校有：西南大學(xué)、蘇州大學(xué)、浙江大學(xué)、廣西大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)等；其中，尤其是西南大學(xué)，建有蠶桑紡織與生物質(zhì)科學(xué)學(xué)院，蠶學(xué)是國(guó)家級(jí)特色專業(yè)；而且，該校內(nèi)還有國(guó)家級(jí)、省部級(jí)的蠶學(xué)研究所多個(gè)：家蠶基因組生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)部蠶桑功能基因組與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、蠶桑資源及分子改良教育部工程研究中心……
絲綢設(shè)計(jì)與工程
中國(guó)是桑蠶的原產(chǎn)地，是世界絲綢大國(guó)，素有“東方絲國(guó)”的美稱。絲綢文化是具有中國(guó)特色的文化之一，絲綢行業(yè)也是我國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)不可或缺的組成部分喲！當(dāng)前，中國(guó)絲綢產(chǎn)量居世界第一位，繭絲和綢緞是可以主導(dǎo)國(guó)際市場(chǎng)生產(chǎn)和價(jià)格走勢(shì)的哈！該專業(yè)實(shí)力比較強(qiáng)大的高校有：天津工業(yè)大學(xué)、東華大學(xué)、蘇州大學(xué)、江南大學(xué)、浙江理工大學(xué)、武漢紡織大學(xué)、西安工程大學(xué)等。此外，浙江理工大學(xué)是目前國(guó)內(nèi)最早開(kāi)設(shè)絲綢專業(yè)的高校，該校設(shè)有國(guó)際絲綢學(xué)院，目前設(shè)有絲綢設(shè)計(jì)與工程專業(yè)，所屬的紡織工程學(xué)科，具有學(xué)士、碩士、博士三級(jí)學(xué)位授予權(quán)。
服裝設(shè)計(jì)與工程
人生兩件大事，吃飯和穿衣。
當(dāng)前，我國(guó)的服裝市場(chǎng)是一個(gè)正在加速擴(kuò)張的市場(chǎng)，消費(fèi)的潛力也在一步步的發(fā)掘和釋放，大眾穿著日益向休閑化、多樣化、個(gè)性化、時(shí)裝化和品牌化發(fā)展。
現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)服裝業(yè)正在加速崛起，市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，高端服裝被外國(guó)品牌壟斷的局面進(jìn)一步被打破，真正的“民族品牌”服裝也呼之欲出，這種時(shí)機(jī)，民族的“服裝設(shè)計(jì)與工程”專業(yè)，你選擇嗎？
該專業(yè)比較好的高校有：東華大學(xué)、天津工業(yè)大學(xué)、浙江理工大學(xué)、江南大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、北京服裝學(xué)院、蘇州大學(xué)、西安工程大學(xué)武漢紡織大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué)；